Khoai lang là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn như một món ăn vặt, món ăn giảm cân ngon miệng tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây duyendangspa sẽ chia sẻ cho bạn cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu.
Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Khẩu phần dành cho 3 – 4 người ăn:
Khoai lang mật: 500gram
Dầu ăn: 1-2 thìa
>>>Xem thêm: Cách làm thịt lợn kho tiêu
Cách làm
Với các bước hướng dẫn chi tiết nướng khoai bằng nồi chiên không dầu dưới đây đảm bảo bạn sẽ có được món khoai lang nướng thơm ngon, chảy mật ngọt lịm hấp dẫn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lưu ý, khi lựa chọn khoai lang bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, không nên chọn củ quá to hoặc quá nhỏ không đồng đều. Những củ quá to sẽ tốn nhiều thời gian để nướng chín hơn, còn quá củ nhỏ thì dễ bị khô khi nướng.
Sau khi mua về bạn đem rửa sạch đất cát và để ráo nước trước khi nướng. Khi nướng khoai, bạn có thể để nguyên cả củ hoặc cắt khúc. Lời khuyên là nên để nguyên cả củ sẽ giúp khoai ngon hơn, không bị khô.
Bước 2: Đặt khoai vào nồi chiên bằng nồi chiên không dầu
Một mẹo nho nhỏ là khi nướng khoai bạn sử dụng tăm hoặc que nhọn để chọt nhẹ vào củ khoai rồi phết lên bề mặt một lớp dầu ăn để khoai nhanh chín và ngon hơn, không bị khô. Sau đó, bạn đặt khoai vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng từ 20 – 25 phút rồi trở mặt 2 lần giúp khoai chín đều.
Bước 3: Kiểm tra khoai nướng chín hay chưa chín
Sau khi nướng khoai xong, bạn có thể dùng que nhọn hoặc đầu đũa nhỏ thử đâm xuyên củ khoai để kiểm tra khoai xem chín mềm chưa. Khoai nướng nên thưởng thức lúc còn nóng mềm sẽ ngon hơn, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món khoai lang nướng vàng ươm, chảy mật ngon lành do chính tay bạn làm. Để món khoai nướng tăng thêm phần hấp dẫn bạn có thể ăn khoai với phô mai bơ tỏi hoặc muối tiêu.
Cách chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu
Ngoài cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu, bạn còn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món khoai lang chiên để giảm lượng dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
Khoai lang Nhật: 500gram
Bột chiên giòn: 100gram
Một chút muối
Dầu ăn: 1-2 thìa
>>>Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm
Bước 1: Khoai lang cần rửa sạch đất cát rồi để ráo, gọt bỏ vỏ và lát thành từng miếng đều nhau. Bạn nên cắt miếng khoai với kích thước vừa phải, không nên quá mỏng, sẽ khiến khoai bị giòn cứng.
Bước 2: Khoai sau khi cắt cần ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai ra hết mủ và tránh thâm đen. Sau đó lấy khoai ra và xả sạch khoai với nước và để ráo.
Bước 3: Trộn khoai cùng với bột chiên giòn, sau đó xóc cho đều bột chiên tạo thành một lớp áo mỏng lên miếng khoai.
Bước 4: Tiến hành làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu. Trước tiên tiên, bạn sử dụng chổi quét một lắp dầu ăn mỏng lên toàn bộ khay chiên và cho khoai vào khay, xếp đều khoai và quét thêm một lớp dầu ăn mỏng nữa lên trên mặt khoai.
Bạn nướng khoai ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Trong lúc nướng bạn có thể kiểm tra khoai chín hay chưa và sau khi hoàn tất món bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức thôi chúng nào.
Kết luận
Với 2 cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu trên đây hy vọng bạn sẽ có thể dễ dàng làm những món ngon từ khoai lang nhé!
Tổng hợp: duyendangspa.com
