Trong suốt thời gian thai kỳ, bên cạnh việc tẩm bổ cho bà bầu bằng những món ăn bổ dưỡng cho em bé thì chúng ta cũng nên đặc biệt để ý đến những thực phẩm “không nên ăn”. Vì chỉ cần một chút sơ suất nhỏ trong bữa ăn cũng có thể ảnh hưởng không nhỏ đến bé yêu sau này. Vì thế, hãy cùng điểm qua một vài thực phẩm bà bầu nên hạn chế hoặc kiêng ăn dưới đây nhé:
Bà bầu bắt buộc phải tránh những thực phẩm nào?
Trong thai kỳ, bà bầu nên kiêng ăn rau mầm
Rau mầm có thể là một món ăn tươi giòn, hấp dẫn thế nhưng thực tế nó không thực sự “sạch” như vẻ bề ngoài ấy. Lý do, vi khuẩn đã có thể xâm nhập vào hạt rau trước đó rồi thực sự rất khó để rửa sạch.
Các loại vi khuẩn phổ biến nhất thường xuất hiện trong rau mầm chẳng hạn như E.coli và Salmonella có thể gây ra bệnh tiêu chảy. Nghiêm trọng hơn, vi khuẩn Salmonella có thể tăng trưởng khắp các bộ phận cơ thể như lá lách, gan… thậm chí nhiễm vào máu gây bệnh vi khuẩn huyết.
Bà bầu không nên ăn rau mầm. (Ảnh minh họa)
Măng tươi cũng là một loại thực phẩm bà bầu nên tránh
Theo các nghiên cứu, chất cyanide có rất nhiều trong măng tươi chuyển hóa nhanh chóng dưới thành axit cyanhydric (HCN) dưới tác động của enzyme rất độc hại với cơ thể. Vì thế, mẹ bầu nên tránh ăn măng tươi trong thực đơn bữa ăn hang ngày của mình để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Ngoài ra, măng khô cũng không được khuyến khích sử dụng bởi có thể chứa nhiều chất bảo quản.
Bà bầu không nên ăn gì? – Tránh măng tươi ra mẹ nhé! (Ảnh minh họa)
Bà bầu cũng nên tránh ăn củ dền
Thông thường, các loại thực phẩm màu đỏ thường chứa nhiều sắt, bổ máu, tốt cho thai phụ và em bé trong bụng như thịt bò, gan bò,…Tuy nhiên, với trường hợp củ dền thì ngoại lệ. Củ dền không những không giúp bổ máu hay sắt, ngược lại có thể gây oxy hóa máu, khiến hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy, từ đó gây ra tình trạng thiếu máu. Đó là lý do bà bầu cũng nên loại bỏ củ dền ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày.
Củ gừng bị dập, héo không tốt cho bà bầu
Chúng ta đều rất quen thuộc với gừng như một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn hàng ngày. Nhất là với các mẹ bầu ốm nghén thì vài lát gừng tươi, gừng nướng hay ly trà gừng, vài chiếc bánh quy gừng sẽ giúp cơn buồn nôn giảm đi đáng kể nên được khá nhiều mẹ bầu ưa chuộng. Có điều, nếu không biết chọn lựa gừng kĩ càng thì đây lại là loại củ rất dễ phản tác dụng đối với các mẹ bầu “nhạy cảm”.
Các củ gừng bị dập, héo dễ sản sinh ra shikimol – một hoạt chất có độc tính cao có thể dẫn tới sự biến đổi tế bào gan dù được hấp thụ chỉ với lượng rất nhỏ. Vì thế, mẹ bầu tuyệt đối đừng chọn gừng qua loa nhé.
Pate, giò chả, xúc xích và các loại thịt nguội, thịt đông lạnh mẹ bầu nên loại bỏ ngay
Nếu không phải có nguồn gốc đảm bảo hay đồ tự làm, phụ nữ mang thai chúng ta nên tránh những thực phẩm trên đây. Bởi lẽ chúng rất dễ nhiễm vi khuẩn listeria – đây là loại khuẩn có thể gây sảy thai ở bà bầu và đáng ngại hơn, chúng vẫn có thể phát triển ở nhiệt độ lạnh. Hơn nữa, pate thì dễ làm từ các loại thịt hỏng, thừa; chúng cũng chứa quá nhiều muối và chất phụ gia không hề tốt cho sức khỏe chút nào. Vì vậy nếu có thể, bạn hãy hạn chế ăn pate, xúc xích,… trong suốt thời gian mang bầu nhé.
Các loại rau quả có thể gây co bóp tử cung
Những loại rau quả tưởng chừng rất bổ như mướp đắng (khổ qua), rau răm, rau ngót, chùm ngây, dứa, đu đủ, rau sam, ngải cứu, nha đam,… nhưng phụ nữ mang thai lại cần tránh/không nên ăn nhiều trong suốt thời gian mang thai. Lý do là chúng có thể kích thích tử cung co bóp, gây chảy máu, sảy thai, lưu thai,… ảnh hưởng không hề tốt tới em bé trong bụng. Tất nhiên, nếu ăn với số lượng ít thì có thể không quá đáng lo ngại. Nhưng tốt nhất mẹ nên hạn chế và chờ đến khi sinh bé xong hãy ăn nhé!
Các lưu ý khác
Ngoài những thức ăn không được khuyên dùng như trên, bà bầu cũng cần tránh sử dụng nhiều caffeine như các sản phẩm rượu, bia, tránh hút thuốc (chủ động lẫn thụ động). Không ăn nhiều muối để tránh làm tăng huyết áp gây tiền sản. Mẹ cũng lưu ý rửa thật kĩ các loại trái cây, rau củ và thực phẩm trước khi chế biến, không nên ăn đồ chưa chín kĩ, đồ tái sống vì nguy cơ nhiễm khuẩn là rất cao.
Ngoài việc phải đặc biệt lưu ý đến những thức ăn cần kiêng tránh trong thời gian mang bầu, phụ nữ mang thai cũng nên chú ý đến những nhóm thực phẩm lành mạnh để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ, giúp bé phát triển khỏe mạnh sau này.
Nguồn: Emdep.vn
