Nhiều người biết đến Sa Pa bởi những hình ảnh đặt trưng núi rừng, mây mờ giăng lối. Nhưng, không dừng lại ở đó, nơi này còn là thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua. Vậy ta nên ăn gì ở Sa Pa?
Ăn gì ở Sa Pa?
Thắng cố
Câu hỏi “Ăn gì bây giờ” trở nên khó khăn khi đến với Sa Pa, không phải ẩm thực quá nghèo nàn mà là ngược lại. Sa Pa có quá nhiều lựa chọn khiến bạn phải băn khoăn mỗi khi đi ăn. Thắng Cố là một lựa chọn hàng đầu được lựa chọn. Hương vị Thắng cố đặc trưng, độc lạ không nơi nào có. Món ăn này của người dân tộc Mông là món “thập cẩm” từ thịt, cương, tiết và nôi tạng ngựa. Chứa gần 20 loại thảo dược từng vùng cao sẽ mang đến một hương vị không bao giờ quên cho bạn. Món ăn này được nấu ngừ hàng tiếng đồng hồ cho thật thấm gia vị. Thời tiết xe lạnh mà tận hưởng miếng Thắng Cố nóng hổi, cay cay sẽ làm cho trải nghiệm của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Hương vị Thắng cố đặc trưng, độc lạ không nơi nào có
Cá Hồi Sa Pa
Ngoài thực phẩm từ ngựa, Cá hồi sẽ là lựa chọn thứ 2 của thực khách. Được nuôi ở độ cao hơn 1800, với dòng nước lạnh. Cá hồi Sa pa sẽ rất chắc, dòn, hồng hào, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng rất cao. Lẩu cá hồi ăn cùng với các loại rau rừng đặc sản vùng Tây Bắc sẽ là một lý do khiến bạn sẽ phải quay lại Sa Pa một lần nữa.
Cá Hồi nuôi trực tiếp ở Sa Pa
Thịt nướng Sa Pa
Trời lạnh thì không thể không nhắc đến món thịt nướng. Thịt heo ba rọi cuốn cải, thịt cuốn nấm dai dai, chân gà nướng, khoai lang nước, cà tím, cũ đậu,… Rồi tiếp theo là những đồ khô như thịt heo hun khói, lạp xưởng cơm lam,… Chỉ cần nhắc đến đây không ít người cảm thấy ứa nước miếng rồi đúng không nhỉ. Mùi thịt nước thơm lừng hòa cùng hương vị của núi ừng thật là một trải nghiệm thú vị.
Gà đen Sa pa
Gà đen là một giống gà cực quý hiếm, giống gà này có đặc điểm là thịt, xương có màu đen, mỡ trong thịt ít, thịt rất săn chắc, thơm ngon. Thịt gà đen, xương đen, có tác dụng tăng cường sinh lực mà ngoài còn có hương vị và có giá trị dược liệu đặc biệt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch. Gà đen khi ăn thịt thơm ngọt là đặc sản nổi tiếng của Sa Pa.
Đây cũng chỉ là một vài gợi ý nho nhỏ thôi nhé. Ngoài ra còn hàng trăm sự lựa chọn cho bạn. Đến đây, chỉ đi ăn thôi cũng là đủ hết cả ngày rồi nhé.
Ăn ở đâu?
Trước khi đến Sa Pa lựa chọn nên ăn gì ở Sa Pa và lên lịch trình thật kỹ nhé. Nếu không, bạn sẽ rất đau khổ vì có quá nhiều sự lựa chọn đấy. Bạn có thể lựa chọn ăn ở những khu tổ hợp ẩm thực. Điều này sẽ giúp bạn bớt hơn hoang mang hơn trong việc lựa chọn quán ăn. Chỉ cần dạo quanh khu chợ Tây Bắc cũng khiến cho da dày của bạn căng tức rồi.
Các quán như Cá Hồi Vua, hà hàng Song Nhi, nhà hàng Thác Bạc,… là những nhà hàng chuyên về cá Hồi mà bạn nên cân nhắc. Còn về đặc sản dân tộc thì không thể không nhắc đến A Phủ, A Quỳnh,…
Khách sạn Hotel De La Coupole MGallery là chuỗi nhà hàng, cafe mang đậm chất Pháp với khung cảnh nên thơ, góc sống ảm rất đẹp sẽ là một lựa chọn cho bạn nào muốn ăn uống sang trọng một tí.
Về Buffet nhấn định bạn phải tói Vân Sam . Nơi này được vinh danh là “Điểm đến du lịch hấp dẫn hàng đầu
Khách sạn Hotel De La Coupole MGallery
Việt Nam”. Buổi trưa mở từ 10h đến 15h, có tới 50 lựa chọn các đồ ăn dành cho bạn. Đến hết tháng 12/2020, khu du lích đang có voucher khuyến mãu, mua vé cáp treo trẽ được tặng buffet 200.000 đồng hoặc mua vé buffet trưa sẽ được tặng vé tàu hỏa Mường Hoa 100.000 đồng.
Vào thời điểm cuối năm này, ít có nơi nào sánh được với Sa Pa về độ rẻ mà chất lượng. Chính vì vậy, hãy lên kế hoạch đi Sa pa ngay nhé.
Tham khảo thêm nhiều điểm đến tại: Duyendangspa
Nguồn: Báo Văn Hóa
Pham Diem
