Bulgaria nổi tiếng là đất nước mang có nhiều món ăn ngon, đặc biệt và hấp dẫn. Bạn có biết tại sao những món ăn được mệnh danh là ngon ở Bulgaria lại được yêu thích đến vậy không? Bởi do các nguyên liệu sử dụng trong chế biến, cách trình bày cùng với hương vị đặc biệt ăn một lần nhớ mãi.
Thế nhưng, bạn hãy đến với đất nước Bulgaria để có thể tận mắt khám phá bàn ăn truyền thống tại đất nước Bulgaria này nhé bạn.
Các món ăn nổi tiếng Bulgaria
Đất nước Bulgaria không chỉ nổi tiếng với hàng triệu đóa hoa hồng. Mà còn được biết đến nhờ vào nguồn thực phẩm sạch và đa dạng. Đây chính là nguyên liệu tạo nên sự thành công, đó chính là món ăn nổi tiếng tại Bulgaria.
Tuy nhiên, dù cho các nguyên liệu là lợn hoặc gà thì đến với đất nước Bulgaria. Thì những nguyên liệu này cũng trở thành món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Mà mọi khách du lịch đều lựa chọn khi đến đây du lịch.
Khai vị món thanh đạm ngon và healthy
Món ăn súp và salad chính là món ăn khai vị để bắt đầu cho một bữa ăn hoàn hảo hơn. Đây không chỉ là món ăn truyền thống của người dân Bulgaria. Mà còn là món ăn của toàn khu vực Châu Âu. Mở màn là món ăn thanh đạm, đánh thức mọi vị giác của khách du lịch.
Món súp tại Bulgaria là món ăn khá nổi tiếng có tên là Tarator. Đây là món ăn được làm từ sữa chua, dưa chuột, hạt óc chó, rau thì là cùng với các loại gia vị đặc trưng của đất nước này.
Tarator không chỉ là món ăn nổi tiếng tại Bulgaria. Mà còn là món ăn được nằm trong danh sách những món ăn đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là mùa hè.
Cách chế biến món súp khá đơn giản và không phải chế biến gì quá phức tạp. Khi đó, đầu bếp chỉ cần thái nhỏ các nguyên liệu rồi ướp chúng với muối. Cho thêm sữa chua, óc chó, hạt hồ đào và dầu hướng dương ( dầu oliu) rồi trộn đều tất cả lại với nhau.
Dù có vị hơi mặn nhưng món súp này vẫn vô cùng béo ngậy và thơm nhức mũi. Bạn có thể kết hợp với bánh mì hoặc hải sản chiên.
Ngay sau khi dùng món súp Tarator xong. Thì đầu bếp sẽ đưa ra món salad Bulgaria nổi tiếng nhất thế giới được mang ra. Món salad này có tên Shopska salata, là món ăn được là từ cà chua thái hạt lựu, dưa chuột, hành tây, ớt và phô mai Sirene grated với mùi tây.
Có thể nói, đây là món ăn rất nổi tiếng ở Bulgaria. Đây là 2 món ăn được làm từ muối, gia vị và tiêu có thể chinh phục mọi du khách khi đến với đất nước Bulgaria.
Với nguyên liệu rất đơn giản và làm cho du khách không thể nào quên đi được hương vị của món ăn salad này. Mùi hương hăng nhẹ của ớt, vị béo ngậy của pho mát kết hợp.Tạo nên một hương vị rất đặc trưng khó có món ăn nào có thể thay thế được.
Món ăn chính mang đậm chất của con người Bulgaria
Đến với nền ẩm thực của đất nước Bulgaria thì bạn không thể nào bỏ qua món Moussaka được. Là món ăn có cái tên bắt nguồn từ tiếng Ả Rập nghĩa là “được để lạnh”, Moussaka là món ăn nổi tiếng và phổ biến tại khu vực Trung Đông.
Để có được món ăn thì đầy bếp chỉ sử dụng các nguyên liệu vô cùng đơn giản như cà tím hoặc khoai tây, thịt lợn đã băm nhỏ và trứng,…
Thế nhưng khi món ăn này du nhập tại Bulgaria thì lại được biến tấu đi nhiều sao cho phù hợp với khẩu vị của người dùng. Thưởng thức món ăn này, ai cũng đánh giá với câu “ thật tuyệt vời” cùng với những nguyên liệu ngấm trong món ăn. Khi cắn cảm nhận được sự mềm, hơi dai giống hệt món lasagna thịt bằm của nước Ý vậy.
Ngay sau khi dùng xong thì bếp sẽ mang tiếp món Kebapche. Kebapche chính là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch tại Bulgaria.
Lúc mới nhìn thì Kebapche có hình dạng giống xúc xích. Nguyên liệu chính là thịt bò ( thịt lợn) hoặc kết hợp thịt bò + thịt lợn. Tiếp đó, là tẩm các gia vị có vị cay nhẹ rồi nướng trên than hồng.
Là món ăn nổi tiếng của đất nước Bulgaria và không thể thiếu trong dịp lễ truyền thống. Món ăn kebapche được khuyên dùng với bánh mì nóng, khoai tây chiên nước sốt cay hay pho mát.
Món ăn tráng miệng Banitsa đánh thức mọi giác quan người dùng
Tại Bulgaria có rất nhiều món ăn tráng miệng nổi tiếng cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, món ăn Banitsa là món ăn mà mọi du khách khi đến nơi đây đều chọn.
Món tráng miệng Banitsa là món ăn lọt vào danh sách các món ăn mà bạn nên ăn thử khi đến Bulgaria.
Dù vậy nhưng cách làm rất công phu chứ không đơn giản như các món ăn khác. Để làm ra món ăn Banitsa ngon tuyệt vời như vậy thì đầu tiên cần phải nhồi bột.
Tiếp đến với nêm gia vị, tạo hình và nướng bánh. Khi nướng, đầu bếp làm sao cho bánh chín giòn mà bên trong bánh vẫn mềm, thơm ngon. Sự đa dạng của món ăn này được kết hợp với nhiều hương liệu như bắp cải, phô mai, rau bina, táo và quả óc chó.
Điểm đặc biệt ở Bulgaria vào đêm giáng sinh hay năm mới. Nếu bạn ăn trúng đồng xu trong bánh Banitsa thì cả năm đó bạn sẽ gặp được nhiều may mắn.
Hãy dành thời gian để thưởng cho chính mình một chuyến du lịch đến với đất nước Bulgaria. Hãy đến để được thưởng thức các món ăn ngon tại Bulgaria. Hơn nữa, khách du lịch sẽ được ngắm nhìn các thung lũng hoa hồng.
Qua bài viết trên, Duyên Dáng Spa cũng đã giới thiệu đến cho bạn các món ăn ngon rất nổi tiếng tại nơi đây mà bạn không nên bỏ qua khi đến đất nước này. Để được thưởng thức các món ăn ngon tại Bulgaria thì bạn đừng quên book ngay vé ngay thôi nào.
Theo dulichvietnam.com
Nguyễn Quỳnh
