Nước ép khoai có tây công dụng chữa bệnh tuyệt vời

Các thức ăn đã chế biến từ khoai tây như: khoai tây chiên, khoai tây luộc…có ít nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe con người và có thể gây ra một số bệnh nguy hiểm. Nhưng chỉ thay đổi cách chế biến từ phương pháp từ chiên, luộc… sang thành nước ép khoai tây thì bây giờ khoai tây đã biến thành một bài thuốc giúp chữa các bệnh như: giải độc gan, viêm dạ dày, giảm lượng đường trong máu, viêm khớp dạng thấp…

Giới thiệu đôi nét về cây khoai tây

Đặc điểm của cây

Cây khoai tây (có tên khoa học: Solanum tuberosum) là một loại cây thân thảo lâu năm, tạo ra củ ăn được hình thành dưới lòng đất. Cây khoai tây là một thành viên của họ Cà.

Cây thích hợp trồng đất hơi chua, thoát nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Cây khoai tây hoa có nhiều màu như: màu đỏ, trắng, hồng, tím hoặc xanh vào cuối mùa. Thời gian sinh trưởng của khoai tây chỉ khoảng 3-4 tháng. Chiều cao của cây có thể đạt tới 50 cm và  hệ thống rễ tương đối ngắn với hầu hết rễ nằm trong khoảng 55 cm từ mặt đất. Mỗi cây khoai tây khỏe mạnh có thể tạo ra từ ​​3 đến 25 củ khoai tây.

Nguồn gốc, nơi phân bố của cây khoai tây

Khoai tây có nguồn gốc từ vùng Nam Mỹ nhiệt đới đầy nắng từ những năm 8000 đến 5000 trước Công nguyên. Vào thời gian đó, khoai tây được mọc dại khắp mọi nơi trên vùng đất đó.

Ở nước ta, khoai tây được trồng chủ yếu ở những nơi có khí hậu mát mẻ, ôn hòa như ở tỉnh Lâm Đồng hay các tỉnh miền Bắc.

Cách phân loại cây khoai tây

– Phân loại theo màu sắc khoai

  • Khoai tây tím
  • Khoai tây đen
  • Khoai tây vàng nghệ
  • Khoai tây đỏ

–  Phân loại theo chất khoai

  • Khoai tây sáp
  • Khoai tây bột

 Theo loại theo nguồn gốc xuất xứ

  • Khoai tây Đà Lạt
  • Khoai tây Trung Quốc
  • Khoai tây Solara của Đức
  • Khoai tây Sinora, Diamant của Hà Lan
  • Khoai tây Atlantic của Úc…

10 công dụng của nước ép khoai tây giúp bạn chữa bệnh hiệu quả

Bạn đã từng nghe ai nói rằng khoai tây tốt cho sức khỏe chưa? Không có?

Có thể bạn chưa biết uống nước ép khoai tây là một trong những cách giúp bạn khỏe mạnh hơn!  Từ việc thoa nước ép khoai tây lên từng bộ phận cơ thể cụ thể của bạn đến việc uống nó đều ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn. Nào, hãy cùng nhau tìm hiểu 10 lợi ích khi sử dụng nước ép khoai tây mà bạn không ngờ đến.

Giảm lượng đường trong máu

Khoai tây là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan có thể giúp giảm chỉ số đường huyết và kìm hãm sự tăng cao của lượng đường trong máu. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên thường xuyên uống nước ép khoai tây tươi để bệnh tình được cải thiên và tránh xảy ra những tình huống không mong muốn.

Nước ép khoai tây ngăn chặn tế bào ung thư

Trong y học cổ truyền châu Âu, nước ép khoai tây tươi được sử dụng phổ biến để điều trị tiêu hóa bệnh, đặc biệt là ung thư .

Theo đến Tiến sĩ Malgorzata Kujawska và Tiến sĩ  Jadwiga Jodynis-Liebert thì khoai tây là một nguồn giàu các hợp chất hoạt tính sinh học chẳng hạn như: phenolics, protein , glycoalkaloids  và lectin. Tất cả có các đặc tính tăng cường sức khỏe, bao gồm hoạt động chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Một số thành phần hoạt tính từ nước ép khoai tây có thể được phân tách ở nồng độ cao và được sử dụng để giảm kích thước của các tế bào ung thư.

Hỗ trợ điều trị bệnh đường hô hấp

Nếu như bạn đang mắc phải các bệnh liên quan đến đường hô hấp bạn có thể nghĩ ngay đến việc sử dụng nước ép khoai tây sống. Đây là giải pháp hữu hiệu giúp ngăn ngừa một số căn bệnh hô hấp khác nhau vì nước ép khoai tây sống giúp làm giảm lượng glucose có trong máu.

Điều trị bệnh gút

Khi các tinh thể acid uric tích tụ ở các ngón chân và các khớp xương gây ra bệnh gút, bạn nên uống nước ép khoai tây 2 lần/ngày (tốt nhất nên uống vào buổi sáng sớm và trước khi ngủ vào ban đêm). Từ đây, bạn sẽ không còn bị bệnh gút hành hạ nữa rồi.

Tuần hoàn máu đến các tế bào dễ dàng hơn

Rất nhiều người trong chúng ta gặp phải vấn đề do tuần hoàn máu kém. Mà tuần hoàn máu là rất quan trọng, bởi vì, tuần hoàn mang máu, oxi và chất dinh dưỡng từ những thực phẩm mà bạn đã ăn đến tất cả các bộ phận của cơ thể.  Và việc tuần hoàn hiệu quả nhất chỉ khi bạn có một hệ tiêu hóa tốt. Thế nên cách giải quyết cho bạn là uống nước ép khoai tây để giúp tăng cường lưu thông máu đến tất cả các tế bào.

Điều trị viêm khớp dạng thấp

Nước ép khoai tây vốn có tác dụng chống viêm hiệu quả. Điều này có nghĩa là ngay từ khi viêm khớp gây những cơn đau ở đầu gối, khuỷu tay, cổ, vai, khớp, lưng nước ép khoai tây có tác dụng chống viêm và nó có thể làm giảm cơn đau đó.

Giảm đau lưng

Uống nước ép khoai tây có tác thành phần chống viên nên khi sử dụng có thể giảm chứng đau lưng do viêm khớp gây ra. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng miếng khoai tây tươi hơ nóng nhẹ rồi đem đắp lên vùng bị sưng, tấy đỏ sẽ làm dịu nhẹ ngay lập tức.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Mọi người lầm tưởng rằng tiêu thụ khoai tây sẽ dẫn đến tăng cân. Nhưng không, nước ép khoai tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường trao đổi chất. Khi uống nước ép thường xuyên sẽ làm giảm bài tiết hooc môn gây đói, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Để tận hưởng những lợi ích này, hãy uống một cốc nước trái cây khi bạn thức dậy và một cốc vài giờ trước khi bạn đi ngủ. Nếu bạn muốn cải thiện hương vị của nó, hãy thêm nước trái cây khác hoặc mật ong vào nước khoai tây của bạn.

Thải độc cơ thể

Nước ép khoai tây cũng rất giàu chất xơ, nó không chỉ đóng vai trò như một chất giải độc mạnh mẽ mà còn giúp cải thiện chức năng của thận, gan và túi mật. Hơn nữa, nước ép không chỉ không chứa cholesterol mà còn giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, đảm bảo cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

Điều trị viêm dạ dày

Viêm dạ dày là bệnh mà rất nhiều người mắc phải bởi tình trạng quá chua, dạ dày bị rối loạn tiêu hóa, đầy hơi và chướng bụng.

Để chữa bệnh này, bạn nên dùng một đến hai thìa nước ép khoai tây sống trộn với một chút nước trước bữa trưa, trước bữa tối và trước bữa sáng của bạn. Duy trì việc uống nước ép trong khoảng một đến hai tuần và bạn sẽ thấy rằng bạn sẽ thấy nhẹ nhõm và khỏe hơn đấy.

Nguồn: Báo dân sinh

Bích Oanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *