Hôm nay trời trở lạnh, tự nhiên lại thèm món mì trộn hàn quốc chị em ạ! Sợi mì dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt kèm chút thơm bùi của vừng rang, mùi nồng nồng cay cay của kim chi và giòn giòn ngọt ngọt của dưa chuột. Nghe đến đây cũng đủ kích thích vị giác rồi.
Vậy mà ai ngờ để làm món mì trộn hàn quốc siêu ngon này cũng chỉ mất 20 phút; các bước thực hiện cũng đơn giản cực kỳ là bạn đã có ngay một đĩa mì cay nồng, thơm ngon đến phải xuýt xoa vì hấp dẫn.
Ai cũng nói mì trộn kim chi là thức ăn nhanh có hại cho sức khỏe nhưng không đúng đâu nhé! Mì trộn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và kích thích vị giác giúp bạn ăn nhiều hơn nữa đấy.
Thôi bình luận về món mì trộn hàn quốc cực phẩm này. Chị em xắn tay áo lên bắt đầu vào bếp thôi nào!
Các bước chuẩn bị để làm mì trộn hàn quốc
Ẩm thực Hàn Quốc thì khỏi nói rồi; món khiến ai ai cũng xuýt xoa không thể không nhắc tới kim chi. Chỉ với nguyên liệu chính này, người Hàn có thể chế biến ra hàng chục món khác nhau. Và mì trộn Hàn Quốc chắc chắn cũng không thể thiếu kim chi. Mọi người có thể tự làm kim chi để ăn dần dần bằng cách xem hướng dẫn tại đây. Nếu không, mọi người cũng có thể dễ dàng mua được một hộp kim chi làm sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa gần nhà nhé. (Đừng lo Admin đã thử mua và mùi vi cũng ngon cực nhé)
Nguyên liệu cho món mì trộn
– 100g mì khô
– 1 quả trứng
– 1 bát nhỏ kim chi
– 0.5 quả cà chua
– 2 tép tỏi
– 5ml giấm, 30ml nước tương, 5gr đường, 1 thìa vừng rang, 1 thìa canh nước xốt tương ớt, 15ml dầu mè và 30ml nước soda.
Lưu ý: Món ăn này cũng phù hợp với các bạn đang muốn giảm cân, bạn không cần loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Thay vì ăn cơm thì bạn có thể thử món mì trộn này, món ăn không chỉ giúp bạn bổ sung năng lượng mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bạn có thể chọn mì làm từ bột gạo, bột khoai hay đậu xanh, tùy theo nguyên liệu làm ra mì mà lượng calo cung cấp cho cơ thể cũng khác nhau. Nhìn chung, mì là thực phẩm cung cấp tinh bột, protein tốt cho cơ thể cùng với nhiều loại vitamin hữu ích như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9 và các khoáng chất như canxi, sắt, magie, mangan…
Sơ chế các thành phần nguyên liệu:
- Trứng chiên ốp la vừa chín (bạn nào thích có thể chiên vừa tái để trộn với cơm sẽ ngon hơn).
- Dưa chuột thái sợi dài nhỏ
- Tỏi băm nhuyễn
Các bước làm mì trộn hàn quốc
Làm nướt sốt trộn với cơm: Cho tỏi băm vào bát, thêm nước tương, giấm gạo, đường, vừng trắng, xốt tương ớt, dầu mè, nước soda vào khuấy đều
Luộc mì: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín (chú ý chỉ luộc tầm 5 phút tránh để mì chín quá); sau đó xả với nước lạnh cho mì tơi ra.
Cho mì ra đĩa, thêm nước xốt vừa pha vào rải đều lên.
Cuối cùng thêm dưa chuột, kim chi, trứng chiên đã chuẩn bị từ bước đầu vào nữa là xong.
Quá nhanh đúng không nào, bạn nào thích có thể thêm cà rốt hoặc nấm vào sẽ làm món ăn còn hấp dẫn hơn nữa.
Thành phẩm:
Có nhiều cách chế biến món mì khác nhau, tuy nhiên mì trộn kim chi hàn quốc luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thanh nhẹ của nó. Mì trộn có vị ngon mát và không ngấy như các món mì xào.
Bạn nào không giỏi nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được món mì trộn Hàn Quốc ngon hết sảy này. Chỉ với 20 phút và một vài bước đơn giản; nguyên liệu cũng cực kỳ dễ mua. Tại sao phải đi tiệm trong khi bạn có thể dư sức để làm nó.
Bây giờ, chúc các bạn ngon miệng nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để mỗi ngày đều hạnh phúc vì được ăn ngon nhé!
Nguồn: 24h.com.vn
