Giá đỗ là một trong những món ăn được chị em yêu thích nhờ hương vị ngon ngọt, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, giá còn được biết đến có tính mát giúp thanh nhiệt, tiêu thực, lợi tiểu, giải độc…có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, giá có tác dụng giúp mẹ bầu giảm được nguy cơ sảy thai. Bởi vậy, nếu còn mẹ bầu nào còn đang băn khoăn có thể ăn giá đỗ trong thời kỳ bầu bí được không. Thì câu trả lời của chúng tôi chính là có!
Giá đỗ có vị ngọt nhạt, tính mát giúp thanh nhiệt (Ảnh minh họa)
Một số lợi ích của việc bà bầu ăn giá
Hỗ trợ tinh thần thoải mái, giúp bà bầu ngủ ngon và sâu giấc hơn
Giá đỗ chứa một lượng lớn vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu nguy cơ bị mắc các bệnh về đường hô hấp, cảm lạnh. Ngoài ra, chất melatonin trong giá là thành phần tuyệt vời giúp giảm thiểu tình trạng mất ngủ thường gặp trong thai kỳ cho bà bầu. Từ đó, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống cho các mẹ tốt hơn.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Theo các chuyên gia, giá đỗ có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa tích tụ canxi trong máu, động mạch, gây ra bệnh động mạch vành. Vì vậy, có thể nói loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe tim mạch của phụ nữ có thai.
Hỗ trợ giảm thiểu chứng loãng xương
Trong giai đoạn mang bầu, chị em thường rơi vào tình trạng thiếu canxi do phải nuôi cả thai nhi trong bụng. Nhưng nếu mẹ bầu ăn giá đỗ thường xuyên, chất mangan trong nó kết hợp cùng một số chất khác sẽ giúp hệ xương khớp của bà bầu khỏe hơn.
Tăng cường nội tiết tố nữ
Nếu mẹ nào còn đang lo ngại lượng sữa mẹ không đủ cho con bú sau này, giá đỗ đúng là một lựa chọn hàng đầu. Ngoài những lợi ích kể trên, loại rau này còn có tác dụng kích thích tuyến sữa rất mạnh mẽ. Phụ nữ mang thai uống nước giá trong thời kỳ thai kỳ sẽ giúp nâng cao hàm lượng sữa cũng như cải thiện chất lượng sữa của mẹ sau khi sinh.
Thanh nhiệt, giải độ
Chị em khi có thai thường gặp phải vấn đề là cơ thể bị sinh nhiệt nhiều hơn, khiến cho lượng năng lượng tiêu thụ cũng tăng lên. Do vậy, chị em luôn cảm thấy nóng bức, khó chịu, trong người. Ăn giá đỗ sẽ giúp cân bằng cơ thể, giải độc, thanh nhiệt, giải quyết tình trạng này hiệu quả.
Tăng cường thị lực cho mẹ và bé
Trong giá chứa vitamin B6 và vitamin B12 sẽ giúp làm chậm lão hóa ở mắt của chị em, tăng cường thị lực cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Ăn giá đỗ mang đến rất nhiều lợi ích cho bà bầu. (Ảnh minh họa)
Một vài chú ý khi bà bầu ăn giá đỗ
Xào giá đỗ cùng gan lợn
Giá và gan lợn vốn là 2 loại thực phẩm kiêng kị lẫn nhau nên khi xào cùng sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có, thậm chí là có hại. Từ đó, bà bầu không nên xào 2 loại thực phẩm này với nhau.
Ăn giá đỗ khi đang đói bụng
Bởi vì trong giá đỗ có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, mẹ không nên ăn khi đang đói để đảm bảo an toàn cho mẹ và thai nhi.
Ăn giá đỗ chưa qua chế biến
Giá là thực phẩm được làm ở nhiệt độ 30-35 độ C. Đây có thể nói là môi trường vô cùng hoàn hảo cho các vi sinh vật phát triển. Vì thế nếu mẹ bầu bụng yếu ăn giá đỗ sống, mẹ rất có thể có gặp triệu chứng tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng hay thậm chí là ngộ độc.
Đang uống thuốc ăn giá: Bản chất của giá đỗ là có tính giải độc nên khi đang uống thuốc mà ăn giá đỗ thì gần như không mang đến tác dụng. Do vậy, nếu đang uống thuốc điều trị bệnh thì mẹ bầu không nên ăn giá đỗ, tránh làm mất tác dụng của thuốc.
Chọn nhầm giá bẩn
Hiện nay, ngoài chợ bán rất nhiều các loại giá được chế biến không đảm bảo vệ sinh, sử dụng hóa chất, chất kích thích để rút ngắn thời gian nảy mầm, giá mọc nhanh. Khi ăn những loại giá này, bà bầu dễ bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và thai nhi.
Chính vì vậy, để có thể đảm bảo an toàn cho thai nhi cũng như hấp thụ toàn bộ các chất dinh dưỡng từ giá, mẹ bầu nên chọn mua loại có nguồn gốc rõ ràng, sạch sẽ và nấu chin trước khi ăn.
Nguồn: Eva.com
